据赣西农批市场监测的数据显示，二月份虽然是春节消费高峰期，但今年春节期间的蔬菜基本平稳，批发均价小幅上扬。市场监测的30个蔬菜品种，批发均价每公斤3.95元（下同），同比上月同期3.82元，上涨3.4%，其中17个品种上涨，平均涨幅24.85%，涨幅最高的菜花72.13%，最低的西兰花2.17%。超过10%的有：菜花72.13%、冬瓜61.11%、南瓜59.44%、白萝卜37.50%、豆角36.92%、莲藕36.44%、黄瓜33.95%、胡萝卜20.20%、西葫芦17.54%、土豆10.00%。下跌的11个品种，平均跌幅13.1%，跌幅最大的青椒29.76%，最小的蒜头1.94%，超过10%的有：青椒29.76%、尖椒28.74%、大葱19.75%、韭菜18.98%、莴笋14.79%、芹菜10.75%。价格持平的品种有：圆白菜1.00元，洋葱2.25元。

分析：一是本月上旬雨雪天气，气温逐降，蔬菜生产、运输、供给受到影响，蔬菜价格整体波动幅度较大。恶劣天气除对本地菜的生产和上市影响较大外，更使外地菜如：黄瓜、冬瓜、西红柿、菜花、土豆等品种均有所上涨，从而拉动了其他品种价格上升。二是进入2月中旬后，也正是春节期间，气温明显上升，晴好天气正符合蔬菜生长条件，椒类品种集中成熟上市，价格下跌幅度较大，影响了部分品种蔬菜价格回落。三是预计随着气温回升，本地时令品种产量会大幅增长，节后蔬菜需求量明显减少，将带动菜价继续下跌，如后市天气晴好，整体蔬菜价格仍有下跌空间。